Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】

    切り干し大根と水菜のごま塩ナムル【#水戻し不要 #やみつき】 7分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】

    やみつき♡豚バラ白菜【#包丁不要 #放置 #大量消費】 13分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め

    むね肉1つで絶品中華!柔らか鶏胸肉の怪味ソース炒め 13分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡

    子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡ 13分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. アレを使って超簡単!レンジで出来るシュー生地

    アレを使って超簡単!レンジで出来るシュー生地 34分前

    牛乳の代わりに生クリーム入れても良いのでしょうか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉の紅茶煮

-

2012.12.14

分類

調理時間:

ID3503

おばま由紀

モン プレジール

紅茶、ウーロン茶等で煮ると、豚特有の臭みが取れ、さっぱりといただけます。
漬けだれの中で2~3日、冷蔵庫で保存可能です。夏には冷たいままをスライスしても美味しいです。

豚肉かたまり(ブロック) おふくろの味 時短 記念日

このレシピをブログで紹介する

材料(4~5人分)
豚肩ロース肉(塊) 600g
紅茶のティーバッグ 1袋
適量
醤油 90㏄
60㏄
60㏄
みりん 30㏄
大根 適量
人参 適量
万能ねぎ 適量
作り方
Point!
漬けだれが熱いうちに豚肉を入れ、しっかりと味がしみ込むようにしましょう。
  1. 鍋に紅茶を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
  2. 30分位煮込む。火を止めて鍋に蓋をし、15分ほどおく。
  3. 漬け込みだれを作る。醤油、酢、酒、みりんを一度沸騰させる。
  4. たれが熱いうちに豚肉を入れ、15分以上漬け込む(できれば1時間位漬けた方がよい)。食べやすい大きさに切る。
  5. スライサーで大根と人参を細く切り、豚肉の下に敷く。
  6. 万能ねぎは小口切りにし、豚肉の上に散らす。
  7. 漬け込みだれを上からかけていただく。
11 22
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×さば水煮 (10) おふくろの味×黒砂糖 (3) 記念日×黒ごま (3) 豚肉かたまり(ブロック)×鍋 (3)
もっと見る

「豚肩ロース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents