副菜
可愛い♡『デリ風さつまいもサラダ』
投稿日2020/10/21
更新日2020/10/21
調理時間15分
いつものさつまいもサラダにスーパーフードクコの実(ゴジベリー)の栄養と彩りをプラスしました！！ 可愛い♡お弁当の出来上がり〜♪ 作り置きとしても最適です。
材料2人分
- さつまいも130g
- クリームチーズ50g
- クコの実大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
◆さつまいもをカボチャに変えても美味しく召し上がれます。
- 準
なし
- 1
さつまいもを洗ってラップに包み電子レンジ600wで4分〜5分加熱する。
- 2
さつまいもが熱いうちに皮をむきクリームチーズと混ぜ合わせる。 (皮はついたままでもOK。お好みで)
- 3
工程2にマヨネーズとクコの実を加え混ぜ合わせる。 (10分ほど置くと乾燥していたクコの実がしっとり柔らかくなります)
レシピID
400372
質問
作ってみた!
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
はしみのり
麹料理家／麹料理教室主宰 家族の笑顔と健康は食卓から♪ 『ココロとカラダがよろこぶ時短簡単栄養ごはん』 シンプル調味料でもひと手間加えることで美味しくなる！という想いから“簡単ひと手間ごはん”を日々実践中です。シンプル調味料で栄養バランスの良いレシピを中心とした“こどもごはん“と“おうちごはん”をお届けしています。 ★子ども分子栄養学アドバイザー ★上級麹士 ★ロースイーツクリエイター ★野菜ソムリエ