2021/01/19
20分
はしみのり
味見をすると手が止まらなくなるのでご注意下さい!笑食べ盛りの子どもたちにオススメです(^^)「おかわりー!!」を想定して多めの分量で作っています♡
食べ盛りの子どもたちの昼食に乾燥ビーフン1袋では足りず、切り干し大根を加えボリュームアップしたところ「美味しい!!」と♡切り干し大根は生の大根より栄養価が高く(カリウム・カルシウム・葉酸・食物繊維etc)ボリュームと一緒に栄養もアップしました!!
2021/01/17
喉ごしが良いせいか朝からリクエストのある丼です!小さなお子さんからお年寄りの方まで喜ばれます(^^)具材が3種類というシンプルさも作りやすさのポイントです。
2021/01/16
大学芋が大好きな子どもたちに簡単おやつとして作ったところ大好評!!さつま芋(根菜類)が苦手なお子さんには皮を剥いて作ってみて下さい。食べられるようになったお子さんがたくさんいます(^^)冷たい油にさつま芋を入れて揚げ始めることで、さつま芋が濡れていても徐々に水分が飛ぶため油はねも無く!中学生の娘も作ってくれるようになりました♪メイプルシロップの優しい甘さも人気です♡
2020/11/12
15分
最近よく見かける赤ピーマン。グリーンのピーマンより苦味が少なく甘味が強ので子どもたちも大好きです♡息子は赤ピーマンを食べるようになってグリーンピーマンも食べられるようになりました♪お弁当のメインおかずに赤色♪♪♪貴重です!笑
休日のお昼ごはんに最適な時短&栄養満点の“のっけご飯”です!もう一品ほしい!という時のおかずとしても重宝しています(^^)
2020/10/28
年中出回っている舞茸ですが、秋になるとより一層食べたくなるから不思議です!笑以前は舞茸が苦手だった息子もこの中華炒め風にした混ぜご飯で舞茸が大好きになりました(^^)
2020/10/22
毎日のお弁当のおかずのなかでも人気の柔らかく仕上がるチキン南蛮。時短命!の朝時間w南蛮ダレもポン酢を使うので味付けに迷わずすみますよ(^^)お肉の横で玉ねぎやパプリカを一緒に焼くことでもう1品プラス♡写真には一緒に焼いたパプリカも詰めています。
2020/10/21
いつものさつまいもサラダにスーパーフードクコの実(ゴジベリー)の栄養と彩りをプラスしました!!可愛い♡お弁当の出来上がり〜♪作り置きとしても最適です。
時間がない時の卵とじメニュー!最近、我が家で人気の組み合わせ!豚バラとしいたけたっぷりの卵とじです((^^))ご飯にのせて丼にするもよし、おかずの1品にしてもよし♡少し甘めな卵とじです。
プロフィール
麹料理家/麹料理教室主宰 家族の笑顔と健康は食卓から♪ 『ココロとカラダがよろこぶ時短簡単栄養ごはん』 シンプル調味料でもひと手間加えることで美味しくなる!という想いから“簡単ひと手間ごはん”を...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧