レシピカード
fujinoniji 越野美樹
しみじみ美味しいお袋の味！芋がら（ずいき）の煮物
食感が楽しい、芋がらの煮物。
ずいきは、八つ頭というお芋の茎を乾燥させた乾物です。
我が家では、娘も大好きな一品。
日本で古くから食べられてきた乾物を、次の世代にも伝えていきたいものです。
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