アジフライのリメイク！生春巻き

• 15分

材料2人分（アジフライ2枚分）

• アジフライ
  2枚
• 生春巻きの皮
  6枚
• レタス
  3枚
• トマト
  1個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  らっきょう
  2粒
• B
  オリーブオイル
  小さじ1
• B
  醤油
  小さじ1/2
• B
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  アジフライは縦1/3に切る。 レタスは一口大にちぎる。 トマトは薄切りにする。

• 2

  生春巻きの皮をさっと水にくぐらせ、まな板の上に置く。

• 3

  ６等分にしたアジフライ、レタス、トマトを手前に細長くのせて一巻きし、両端を内側に折りたたみ、さらに奥に巻く。

• 4

  ボウルにA マヨネーズ大さじ2、らっきょう2粒を入れて混ぜる。 別のボウルにB オリーブオイル小さじ1、醤油小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜる。

ポイント

・トマトが見えるように巻くと、彩りが綺麗です。 ・タレは１種でもOK。

作ってみた！

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