fujinoniji 越野美樹のレシピ一覧 (234件)

fujinoniji 越野美樹

さっぱりいただける、ラディッシュのサラダ。塩を混ぜてから米酢を加えることで、爽やかな酸味を味わえます。酢と反応してラディッシュの色が鮮やかになり、一石二鳥でしよ。すりごまの香りが生きてます！

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マヨサラダにそうめんが落ちちゃったことから思いついた、そうめんサラダ。さっぱりしながらコクと旨みがあり、どんどん進みます！今回ご紹介した材料以外にも、ミニトマト、カニかまぼこ、ツナ缶など、家にある材料で、ぜひ作ってみて下さい。

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旬のさやえんどうをたっぷりいただける、大量消費レシピ。マヨネーズのコクとニンニクの香りが、食欲をそそります。まろやかな味が加わることで、さっぱり食感のさやえんどうが満足おかずに変身！どんどんなくなるので、たっぷり作るのがオススメです。

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下ゆでいらずで作れる、さやえんどうの炒め物。オイルも使わずに、材料を入れたらそのまま炒るので、手軽に作れます。さやえんどうのシャキシャキ食感を楽しんでください。

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我が家に代々伝わる、しめじうどん。具をごま油で炒めてから煮るので、コクがあります。つけ麺でも、にゅう麺でも！毎週のように週末に作るので、娘は「これを楽しみに生きているくらい」ということもありました。母から孫に伝わったおいしさを、皆様にもぜひ味わっていただきたいです。

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甘辛で懐かしい味がする、くじらの竜田揚げ。少しクセがあるので、香味野菜と酒、本みりんで臭みを和らげます。歯応えがあるくじらは、薄切りにしてあげるのがオススメ！くじらが手に入ったらぜひ作ってみてください。

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葉つき玉ねぎをみつけたら食べたい！　大量消費レシピ。玉ねぎの甘みが引き出され、次々と手が伸びるおいしさ。ご飯のお供にもオススメです。葉がない新玉ねぎでも、同じように作れます。

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ぶりとたっぷりの野菜がさっぱりいただける、レモンみそ鍋。お酒とレモンを加えることで、ぶりの生臭さが気になりません。生姜とニンニクの風味もポイント。しめにはうどんや雑炊、お雑煮などにするのもオススメです。

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うどの基本の食べ方をご紹介します。酢水につけることでアクが抜けて白く仕上がり、食べやすく！うどの食感と味わいを楽しめます。さっぱりとした味つけで、どんどん進みますよ。

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山うどが手に入ったら、ぜひ作りたい節約レシピ。弱火でじっくり炒めてから煮ると、アクが甘さに変わります。ごま油とすりごまの香りがよく合います。常備菜に、ご飯のお供に、お弁当に、オススメです。