レシピカード

管理栄養士ぶんちゃん管理栄養士ぶんちゃん
きのこと酒粕の塩ミルクスープ。
さむくなるこれからの季節に食べたい、こんな具沢山スープはいかがでしょうか。 秋の旬といえば、きのこ。きのこの種類が多いほど食感も味もおいしくなります。 酒粕×きのこに含まれる豊富なアミノ酸と発酵食品と食物繊維の力で体の調子もすっと整うはず。 弱火でじっくりと蒸し煮にすることにより、塩のみのシンプルな味付けが、きのこのシンプルな味わいをより一層引き立ててくれますよ。 あつあつのスープをお召し上がりください。 エネルギー：149kcal 食物繊維量：3.6g 食塩相当量：1.0g

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