2018.12.25
分類主菜
調理時間: 20分(鯛の下処理の時間を除く)
ID 368237
めで鯛。鯛のおもてなしバリエーションの一つです。みんな揃ったところの、頂く直前に、アツアツのごま油をジューと、いう音で美味しさ、食欲が増します。パフォーマンス度もあって楽しいです!でも、バチバチ飛ぶので、お気をつけてください。
鯛 | 1尾(800g) | |
塩 | 適量 | |
レモン | 1/2個 | |
酒 | 大さじ1 | |
A
|
ねぎ(小口切り) | 2本 |
A
|
酢 | 大さじ2 |
A
|
塩 | 小さじ½ |
A
|
黒胡椒 | 少々 |
ごま油 | 大さじ2 |
ねぎ(小口切り) 2本、酢 大さじ2、塩 小さじ½、黒胡椒 少々
を合わせねぎソースを作る。つくメモ
<つくメモって?>
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