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トマトと生ハムのミルフィーユ仕立て

15
トマトの
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2019.07.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID378184

川端寿美香

野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

トマトをサラダだけでなく、おもてなしやオードブルにも使えるように。冷やしても、温かくしても、美味しいです。

トマト オーブン もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー ハム オーブン 野菜のおかず 時短 記念日 アイデア料理 マスタード ビールに合うおつまみ おもてなし パーティー ワインに合うおつまみ おつまみ トマト 生ハム×おもてなし
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材料2人分
トマト(中玉) 2個
生ハム 2枚
玉ねぎ 30g
塩・胡椒 少々
A
玉ねぎ 30g(すりおろし)
A
にんにく 小さじ1(すりおろし)
A
マスタード 小さじ2
A
60g
A
オリーブオイル 200ml
作り方
Point!
トマトの大きさに合わせて、スライスしてください。 ドレッシング(ヴィネグレットソース)は、作りやすい分量です。 サラダや白身魚のソテーなどにも使えます。
  1. トマト(中玉)をヘタを切り取り、3等分の輪切りにする。
  2. 玉ねぎ、生ハムはみじん切りにして、塩・胡椒を振り、合わせる。
  3. トマトの上に①を乗せ、繰り返し重ねる。
  4. ②を180度のオーブンで7~8分焼く。
  5. ③を器にのせ、A

    玉ねぎ 30g、にんにく 小さじ1、マスタード 小さじ2、酢 60g、オリーブオイル 200ml

    をかける。
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