副菜
割烹白だし焼きあごだしで「お手軽なます」
投稿日2019/12/02
更新日2019/12/02
調理時間10分
ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使うので、風味豊かななますができます。 しかも、時短すぎるくらいなので、もう1品という時に助かります。
材料2人分
- A大根50g
- A人参30g
- 塩ひとつまみ
- Aかにかま30g
- Bヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て大さじ1
- B酢大さじ1
- B砂糖小さじ２
作り方
ポイント
大根や人参の水気を良く絞ることで、水ぽっさがなくなります。 甘めがお好きな方は、砂糖の量を調整してください。
- 準
大根、人参、はピーラーで薄くむいて、塩を振ってしばらくおき、水気を絞る。
- 1
ボールにB ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ２を入れて混ぜ、A 大根50g、人参30g、かにかま30gを加えて和える。
レシピID
382988
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- Artist
川端寿美香
料理講師 野菜と魚の料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- べジフルビューティーセルフアドバイザー
日本野菜ソムリエ認定料理教室 明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman's Dream」主宰 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、 季節や行事に合わせたおもてなし料理教室、 魚さばき方教室を開催。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、 料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー 蒸しいためマイスター お魚かたりべ(水産庁長官任命) 和食文化継承リーダー 食品衛生責任者 テーブルコーディネート デュプロマ取得
