レシピカード
川端寿美香
本場長崎風～海鮮皿うどん
故郷の長崎の、ちゃんぽんに並ぶ定番の郷土料理。お客様が自宅に来た際には、必ずと言っていいほど作る（出前する）お料理です。みんなでワイワイ言いながら、取り分けできる懐かしい一品です。
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