レシピカード
えりの食卓
お魚も食べよう！超時短＆簡単「自家製ツナ」白ワインのお供に
そろそろ冷えた白ワインが飲みたい季節になってきました。合わせてお魚料理をもっと手軽に食べたくて、時短で鍋に放り込んだら出来る「自家製ツナ」です。ツナとして色々アレンジしても美味しいのですが、そのまま１品のメインとしていただきます。旨味が溶け出したオイルも一緒にじゃがいもを崩しながら絡めて、またバゲットもあれば一緒にどうぞ。さっぱり白身のメカジキを使いましたが、他にマグロやカツオなどでも美味しいです。スパイスやハーブも好きなものでアレンジすると味が変わってまた楽しめますよ〜。
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