水嶋千恵のレシピ一覧 (21件)

水嶋千恵

そうめんの清涼感をのこしつつ、スープまで一気にいけちゃうサッパリラーメンです。薬味もたっぷり食べれます♪

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オレンジの皮が良く残る・・・けど、香りも良いのでハーブと一緒にクリーム煮にしてみました♪濃厚なクリーム煮もオレンジを入れれば、夏にもピッタリの爽やかさです。

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こんなに簡単なのに、この夏、リピート間違いなしのシンプルなおいしさです♪「塩みょうが」は何にでも合います！今回は冷ややっこに乗せましたが、ごはん、そうめん、なんでもOK。暑い日には最適です。

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七夕ですね☆夏にぴったりの超爽やかデザートにブルーのくずきりはいかがですか？＾＾

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気温も少しづつ夏に近づいて、ビールをぐいっと飲みたい季節になってきましたね。スパイシーだけど野菜たっぷりのブリトー。さっぱりホットなトマトとアーリーレッドのサルサに、まろやかアボカドディップ♪ブリト―は意外と簡単に出来るし、冷めても美味しいのでおもてなしにもGoodです！サルサとアボカドディップは作って冷やしておけば、お客さんが来た時にすぐ出せますよ！

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GW前後から、実はロゼワインが旬を迎えます。でも、ワインを好んで召し上がるご家庭以外はあまりご縁が無いのではないでしょうか？そこで、気軽に入手できる白ワインと皮に色が少しついているブドウでほんのりピンクのゼリーを作ってみました♪ブドウも5月ごろから出回るの、見かけたらぜひ作ってみてください。アルコールを抜いているのでお子様でも召し上がれます。ひんやりと爽やかな季節を先取りしましょう！

水嶋千恵

お酒で蒸す工程を入ることでプリンのようなプリプリ感が出ます。甘みを抑えて大人のフレンチトーストに♪更に豆乳でさっぱりと食べれます。かけたイチゴソースはレシピID 138674でレシピ確認が出来ますよ♪

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赤いかわいこちゃん♡この時期、イチゴがとても安くなってついつい買ってしまうのですが、気が付いたら少し痛んでいたなんてことありませんか？そんな時はささっとお鍋で煮て、アイスにもヨーグルトにもフレンチトーストにもかけれるコンフィチュールに！あまり甘くないので、沢山かけれちゃいますね。

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タイ（国）で有名なエビパンを、鯛で！？お魚で作ることで、鯛のフワフワ感とパンのサクサク感を楽しめます♪お味噌とシソで和風に仕上げてみました。お酒にも、ランチにも、おもてなしにもぴったりな一品です♪

水嶋千恵

爽やかカラーのそら豆さん♪優しく柔らかいタイプのリゾットです。だんだん暖かくなってくる季節に旬のものを詰め込んで、ほっこりいただきませんか。自宅のランチにはもちろん、色合いも綺麗なのでおもてなしにもどうぞ。