主菜
焼かずに煮るだけ！簡単ミートボール
投稿日2021/03/22
更新日2021/03/22
調理時間15分
豆腐を入れることにより、ヘルシー＆低コストで作れます♪
材料3人分
- A合い挽き肉300g
- A絹豆腐150g
- A塩コショウ適量
- A卵1個
- Aパン粉大さじ3
- Bみりん大さじ2
- Bウスターソース大さじ2
- Bケチャップ大さじ6
- B水100ml
作り方
ポイント
・合い挽き肉→豚ひき肉、鶏ひき肉でも代用可 ・豆腐を入れずにひき肉を150g足してもOK
- 1
ボウルにA 合い挽き肉300g、絹豆腐150g、塩コショウ適量、卵1個、パン粉大さじ3の材料を全て入れてよく混ぜる。
- 2
1口大の大きさに丸めていく。
- 3
フライパンにB みりん大さじ2、ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ6、水100mlを入れ、中火にかける。
- 4
煮立ったら2を並べ、下面の色が変わったら、たまに転がし、煮汁が半分より少なくなるまで煮込む。
レシピID
401240
質問
作ってみた!
- うぃるうぃる
2024/04/11 18:42
煮込みハンバーグとか毎回ソースが定まらずでしたが、、この味付け神的に美味しかったです！！豆腐は少なめにしてみました。次回はレシピ通りの分量でしてみようと思います。もっとふわふわになるかな？ - すずかすてら
2022/08/16 20:28
2歳の子供に作ったら喜んでパクパク食べてくれました！ 大人にはハンバーグくらいのサイズで作りました！フワフワで美味しかったです(^^) 素敵なレシピありがとうございます。ご馳走さまでした。 - 200881
2021/04/07 14:56
お豆腐入れないで作りました。すごく美味しかったです。 - femufemu
2021/04/01 07:59
ありがとうございます😊 - femufemu
2021/03/30 13:58
作り置きにはできないでしょうか？
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みくぽん
料理研究家
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