節約ヘルシー♡【 ツナと豆腐のチキンナゲット風 】

材料3人分（18個分）

• 木綿豆腐
  1丁(約350g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• 人参
  1/3本
• A
  ツナ缶
  1缶
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• A
  卵
  1個
• A
  小麦粉
  大さじ5
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  塩・コショウ
  適量
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎ、人参はみじん切りにして耐熱容器に入れて600wのレンジで2分加熱する。

  
• 2

  木綿豆腐は2枚重ねにしたキッチンペーパーに包み、耐熱容器で重して600wのレンジで3分加熱し、水切りをする。

  
• 3

  ボウルに水切りした木綿豆腐、みじん切りにして加熱した人参、玉ねぎ、A ツナ缶1缶、鶏がらスープの素大さじ1/2、卵1個、小麦粉大さじ5、マヨネーズ大さじ1、塩・コショウ適量を入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 4

  フライパンに底から3mm程のサラダ油を中火で広げ、②をスプーンですくって落として、両面きつね色になるまで揚げ焼きにしていく。

  
• 5

  お好みでケチャップやマヨネーズ等つけてお召し上がりください。

  

ポイント

卵アレルギーの場合は卵なしでも作れます♪ 木綿豆腐→絹豆腐でもOK 鶏がらスープの素なしでもOK！ コンソメで代用しても美味しいです♡ タネがゆるいので、揚げ焼きにする時はしっかり焼き色がつくまで触らないのがポイントです♪

作ってみた！

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