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    主菜

    プリプリ!簡単エビカツ【卵、マヨネーズ不使用】

    • 投稿日2021/07/23

    • 更新日2021/07/23

    • 調理時間15

    エビカツを低コストで美味しく食べられるレシピです♡

    材料3人分10個分

    • むきえび
      100g
    • はんぺん
      2枚
    • 片栗粉
      大さじ2
    • 塩胡椒
      少々
    • パン粉
      適量
    • サラダ油
      適量
    • A
      薄力粉
      大さじ3
    • A
      大さじ2.5

    作り方

    ポイント

    むきえびは半分は粗く刻むことで食感が楽しめます♪

    • 1

      むきえびは半分は細かく切り、半分は粗く切る。ポリ袋に切ったむきエビ、はんぺん、片栗粉、塩胡椒を入れてよく揉む。

      工程写真
    • 2

      10等分に丸める。

      工程写真
    • 3

      ポリ袋にA 薄力粉大さじ3、水大さじ2.5を入れて揉み、2をくぐらせる。

      工程写真
    • 4

      パン粉をつける。

      工程写真
    • 5

      サラダ油をフライパンの底から4mm程入れて中火で熱し、両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

      工程写真
    レシピID

    417782

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

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    「料理家」という働き方 Artist History