主菜

揚げずにとろ～り♪お手軽カニクリームコロッケ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手間のかかるカニクリームコロッケもこの方法なら簡単で絶品♪

材料2人分

1
玉ねぎは薄切りにする。カニ風味かまぼこはほぐす。
2
フライパンにサラダ油とパン粉を入れて中火で熱し、まぜながら炒める。こんがりと焼き色がついたら取り出す。
3
同じフライパンをサッとふき、バターと玉ねぎを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める。
4
弱火にし、薄力粉を加える。粉っぽさがなくなるまで炒める。
5
ひとまとまりになったら少しずつ牛乳を加え、とろみがつくまでよくまぜる。コンソメスープの素(顆粒)、カニ風味かまぼこを加えてよくまぜ合わせ、塩・こしょうを加えて味を調える。
6
器に5を入れ、2のパン粉をかけ、お好みでドライパセリ(分量外)をかける。