主菜
煮るだけ簡単♪【しっとりやわらか鶏肉の照り煮】
投稿日2022/02/18
更新日2022/02/18
調理時間15分(余熱で火を通す時間は除く)
煮るだけで簡単にできる照り煮♪ 皮目を下にして煮ることで身はふっくらした仕上がりに！
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- A酒大さじ3
- A醤油大さじ2と1/2
- A砂糖大さじ2
- A酢大さじ1
作り方
ポイント
鶏もも肉の余分な脂肪など気になる方は最初に取り除いてください。
- 1
フライパン(または鍋)にA 酒大さじ3、醤油大さじ2と1/2、砂糖大さじ2、酢大さじ1を入れる。
- 2
鶏もも肉の皮目を下にして入れて火にかける。沸騰したら蓋をして、弱めの中火で10分煮る。裏返してさらに2分ほど煮たら火を止めて5分ほど置く。
- 3
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
レシピID
431784
質問
作ってみた!
「鶏肉煮込み」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
みくぽん
料理研究家
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 ｢みくぽんの感動の節約おかず｣ 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい！」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。
