【なすとミートソースのとろ～りチーズ焼き】子どもも喜ぶ♡

材料3人分

• 豚ひき肉
  200g
• なす
  3本(300g)
• A
  ケチャップ
  大さじ8
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/3
• ピザ用チーズ
  お好み量

作り方

• 1

  フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)をひいて中火で熱し、豚ひき肉を炒めたら1度取り出す。

  
• 2

  なすは1cm幅の輪切りにし、フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)をひいて両面しんなりするまで焼く。

• 3

  豚ひき肉を戻し入れて、A ケチャップ大さじ8、ウスターソース大さじ2、砂糖小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/3を加えて2分ほど煮詰める。

  
• 4

  グラタン皿に盛り、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。お好みで乾燥パセリをふる。

  

ポイント

グラタン皿の1番下にごはんを入れてドリアにしても美味しいです♪

作ってみた！

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