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    【ちくわでボリュームUP!甘辛豚つくね】節約にも!

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    【ちくわでボリュームUP!甘辛豚つくね】節約にも!

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    203

    • 投稿日2023/01/14

    • 更新日2023/01/14

    • 調理時間15

    ちくわに詰めてボリュームUP! 食感が楽しい美味しい♡

    材料2人分~3人分

    • ちくわ
      4本
    • えのき
      1/2袋(50g)
    • A
      豚ひき肉
      150g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      塩・胡椒
      少々
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      しょうがチューブ
      2cm
    • B
      醤油、酒、みりん
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1/2
    • 刻みネギ
      適量
    • 白いりごま
      適量
    • スライスチーズ
      適量
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    串をさすと居酒屋風になります🥰

    • 1

      えのきはみじん切りにして、ポリ袋にA 豚ひき肉150g、マヨネーズ大さじ1、塩・胡椒少々、片栗粉大さじ1、しょうがチューブ2cmと共にいれてよくもむ。ちくわは縦半分、横半分に切る。

      工程写真
    • 2

      ちくわにA 豚ひき肉150g、マヨネーズ大さじ1、塩・胡椒少々、片栗粉大さじ1、しょうがチューブ2cmのタネをつめる。フライパンにタネを下にして並べ、中火にかける。

    • 3

      焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で2分蒸し焼きにする。B 醤油、酒、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて絡める。

    • 4

      スライスチーズをのせる場合は、好きな分だけのせて、蓋をして余熱で火を通す。 器に盛り、お好みで串をさしたり、刻みネギ、白いりごま、ブラックペッパーをかける。

    レシピID

    452305

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    みくぽん

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    「料理家」という働き方 Artist History