レシピサイトNadia
    主食

    焼きねぎと柚子胡椒おろしそば

    • 投稿日2014/05/28

    • 更新日2014/05/28

    • 調理時間10

    お気に入り

    130

    冷凍そばでのどごしつるつる、あっさり味でいただきます。 香ばしい焼きねぎの香りと、ピリッと風味と味のアクセントある柚子胡椒おろしが、食欲なくてもすすむすすむ♪

    材料1人分

    • 冷凍そば
      1食分
    • 長ねぎ
      1/3本(50g)
    • 大根おろし
      75g
    • 柚子胡椒
      小さじ1/3
    • A)めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ2
    • A)水
      60ml
    • 大葉
      2枚
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    *ねぎの太さに応じて焼きねぎの本数が変わります。

    • 1

      ねぎは長さ4cm程度の切る。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を入れて熱し、弱火でねぎをじっくりと焼く。

      工程写真
    • 3

      大根おろしと柚子胡椒を合わせる。Aを合わせる。

      工程写真
    • 4

      冷凍そばはレンジ600Wで3分加熱する。

      工程写真
    • 5

      流水で洗い、水気をきって皿に盛る。

      工程写真
    • 6

      柚子胡椒おろし、焼きねぎをのせ、Aをかける。刻んだ大葉をのせて、全体を混ぜていただく。

    レシピID

    115471

    質問

    作ってみた!

    こんな「そば」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「大葉」の基礎

    「大根」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    西山京子/ちょりママ
    • Artist

    西山京子/ちょりママ

    料理家

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    「料理家」という働き方 Artist History