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えだまめのだし浸し

5

2014.06.26

分類

調理時間: 5分

ID116930

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

むきえだまめに即席かつおだしに漬けるだけ。
冷凍の枝豆を使っても、塩ゆで枝豆で作ってもOKです。
ついついつまむ箸休めです。

アイデア料理 漬けもの 豆類 時短 お弁当 ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
むきえだまめ 120g
A)かつお節 5g
A)湯 100ml
少々
輪切り唐辛子 適宜
作り方
Point!
*さやからとったえだまめのグラム数です。
  1. Aを合わせて10分ほどおく。
  2. 容器にえだまめを入れ、【1】を茶こしで漉してかつお節を軽く押す。
    塩でだし汁の味を調え、輪切りに唐辛子をお好みで入れて冷蔵庫で冷やしてからいただく。
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