レシピカード

西山京子/ちょりママ西山京子/ちょりママ
ゼラチン茹で豚・みそだれ
お酢で茹でるやわらかな豚バラブロックの茹で豚。 ゼラチンをまぶしてゆでるから保水効果も抜群。 時間が経ってもしっとり感とさっぱりが持続します。 煮汁で作るみそだれとごはんの組み合わせが絶品。

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