チーズエビ餅餃子

20

2014.12.26

分類主菜

調理時間: 20分(下準備含まず)

ID 122493

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ぷりっとえび!もちっと切り餅!とろ~りチーズが楽しめる餃子です。
チーズはマリンフード「スティリーノシュレッド」。コレステロール95%オフでヘルシーに♪
スイートチリソースをつけていただくのがおすすめです。

材料

(約20個分)
【マリンフード】コレステロール95%オフ ヘルシーシュレッド 50g
むきえび(冷凍) 150g
切り餅 1個(40g)
餃子の皮 20枚
適量
スイートチリソース* 適量

作り方

ポイント

*スイートチリソースは市販のものでもOKです。
手作りされる方はこちらを参考にどうぞ。
oceans-nadia.com/user/36/recipe/101631
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  1. ・えびは塩水に浸して解凍して水気をきり、片栗粉(分量外)でもんで水で洗って水気をしっかりととる。
  2. えびはみじん切りにする。
    餅は0.5cm角に切る。
  3. 「スティリーノシュレッド」、えび、餅を合わせる。
  4. 餃子の皮に【2】を包む。
  5. フライパンに油を入れて強火で熱し、餃子を入れて焼く。
    底面に焼き色がついたら水(50ml程度)を回しかけて蓋をして蒸し焼きにする。
  6. 焼き音が小さくなるまで蒸し焼きにし、水気がなくなったら皿に取り出す。
    お好みでスイートチリソースをつけていただく。
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