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純白豚大根炒め
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純白豚大根炒め （調理時間：15分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- 豚切り落とし肉:200g 大根:200g にんにく(みじん切り):1片分 純白ごま油:大さじ1 (A)酒:大さじ2 (A)しょうゆ:大さじ1 (A)みりん:大さじ1 塩:少々 小ねぎ(輪切り):適宜 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】・豚肉はひと口大に切る。 ・大根は厚さ0.5cmくらいのいちょう切りにする。 【1】フライパンににんにく、「純白ごま油」を入れて強火で熱し、大根を入れて炒める。 【2】大根に焼き色がつきはじめたら豚肉を入れて炒める。 【3】豚肉に色が変わったらAを加えて汁気を飛ばすように炒め、味が足りない場合は塩で調える。皿に盛ってお好みで小ねぎを散らす。
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