デザート
純白手割りくるみクッキー
投稿日2017/03/21
更新日2017/03/21
調理時間40分
ワンボウルでできる！ 待たない！型いらず！ 材料を合わせてのばして焼くだけ！ 冷めたらお好きな大きさに手で割ってどうぞ。 ズボラさん、面倒くさがり屋さんにおすすめの純白ごま油で作るザクザク食感のクッキーです。
材料4人分
- A薄力粉100g
- Aグラニュー糖30g
- Aくるみ（ロースト）40g
- A塩1g
- 純白ごま油40g
作り方
ポイント
とても甘さ控えめです。甘めがよい方は40gを目安にどうぞ。 焼き上がりはやわらかいので動かさず天板にのせたまま冷ましてから割ってください。 ※かどや製油の「純白ごま油」はリニューアルし、現在「かどやの太白ごま油」として販売しております。
- 準
・オーブンを180℃に予熱する。
- 1
ボウルにA 薄力粉100g、グラニュー糖30g、くるみ（ロースト）40g、塩1gを入れて混ぜあわせ、純白ごま油を加えてスケッパーで粉っぽさがなくなるまで切り混ぜる。
- 2
オーブンシートをしいた天板の上に【１】をおき、厚さ1cm程度になるまで広げる。
- 3
180℃のオーブンで約25分焼く。天板にのせたまま冷ます。冷めたら手で割る。
レシピID
146588
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。