アボカドのレモンだれそうめん

・アボカドは縦に一周切り込みを入れ、左右逆に回して開け、包丁の角で種をとる。薄切りにする。

ボウルにA かどやの太白ごま油大さじ1、レモン果汁大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ2/3、粗びきこしょう少々、にんにく（すりおろし）1片分のかどやの太白ごま油以外を合わせ、少しずつかどやの太白ごま油を加えながら混ぜる。

表示通りにゆでたそうめんを流水にとってしっかりと洗ってぬめりをとり、水気をしっかりときる。皿に入れる。

【2】にアボカドをおき、【1】をかける。けずったレモンの皮、粗びき黒こしょうをふる。