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    主食

    冷やし豚だれそうめん

    • 投稿日2017/05/16

    • 更新日2023/07/14

    • 調理時間10

    お気に入り

    1140

    レンジで作る豚肉だれとそうめんでいただく冷やしそうめんです。 たれには素材の味をしっかりいかせてコクのある「かどやの太白ごま油」が入っています。 さっぱりボリューム感満点です。

    材料2人分

    • そうめん
      3束
    • 豚切り落とし肉
      150g
    • オクラ
      4本
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      かどやの太白ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    そうめんはしっかりと水気をきってください。 #かどや製油タイアップ

    • ・オクラは塩でこすり洗い、しっかりと水で洗う。へたの部分は切り落とす。 ※へたを召し上がる方は枝つきをとり、ガクをとってください。 ・豚切り落とし肉は細く刻む。

    • 1

      ボウルに豚肉、A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、かどやの太白ごま油大さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。ほぐすように混ぜる。冷やしておく。

      工程写真
    • 2

      表示通りにそうめんをゆで、30秒前にオクラを入れる。流水にとってしっかりと洗ってぬめりをとり、水気をしっかりときる。

      工程写真
    • 3

      【2】のそうめんを皿に盛り、【1】、小口切りしたオクラをのせて残ったたれをかける。

      工程写真
    レシピID

    153889

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    西山京子/ちょりママ
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    西山京子/ちょりママ

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    • 調理師
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    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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