主菜
うなぎと長いものミルフィーユ蒸し
投稿日2017/07/18
更新日2017/07/18
調理時間10分
スライスした長いもとうなぎの蒲焼を合わせ、たれをかけたらキチントさん「クッキングシート」に包み、レンジ蒸しでふっくらホクホク！ 柚子こしょうが味のアクセントに♪
材料1人分（1～2人分）
- うなぎの蒲焼（長焼き）1枚
- 長いも100g
- 酒小さじ1
- 蒲焼のたれ1/2袋
- 柚子こしょう適量
作り方
ポイント
主菜であれば1人分、副菜であれば2人分ほどの分量です。
- 1
うなぎの蒲焼は半分に切ります。(蒲焼に串がある場合は、やさしく引き抜きます。) 長いもは皮をむき、スライスします。
- 2
キチントさん「クッキングシート」を広げ、半量の長いも、うなぎの蒲焼を、長いも、うなぎの順で重ねます。 蒲焼のたれをかけ、酒をふります。
- 3
キチントさん「クッキングシート」を閉じ、両端をひねってキャンディーのように包み、左右をキチントさん「パチック」で留めます。
- 4
電子レンジ(500W)で4分加熱します。 お好みで切り分け、柚子こしょうをのせます。
レシピID
173865
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西山京子/ちょりママ
料理家
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。