主菜
レンジひき肉じゃが
投稿日2017/09/19
更新日2017/09/19
調理時間15分
電子レンジで作る簡単肉じゃがです。 具は豚ひき肉を使い、じゃがいも、玉ねぎのお手軽食材で。 定番のしょうゆ、みりんで味付けに「かどやの太白ごま油」を加え、クセがない中にもしっかりコクのある肉じゃがに仕上がります。 ごはんと一緒にどうぞ♪
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- じゃがいも2個(220g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- かどやの太白ごま油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
蒸らし時間を長めにとると、じゃがいものホクホク感がアップします。
- 準
・じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切る。水にさらしてざるにあげて水気をきる。 ・玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
耐熱ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、豚ひき肉、かどやの太白ごま油、A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、塩少々を加えてしっかりと和える。ぴったりとラップで落し蓋をして食材を密着させる。
- 2
電子レンジ（600W）で6分加熱してひと混ぜし、同様に電子レンジで3分加熱する。
- 3
そのまま1分以上蒸らし、味が足りない場合は塩で調える。
レシピID
186227
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西山京子/ちょりママ
料理家
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。