副菜
もやしの濃口ごまナムル
投稿日2018/02/20
更新日2018/02/20
調理時間5分
節約食材の代名詞「もやし」だけでできる簡単定番ナムルです。 淡泊な味で水分が多いため味がつきにくいもやしでも純正ごま油濃口がしっかりとからみ、味にパンチをくれます。 電子レンジで作れるのでお手軽さも満点です。
材料4人分
- もやし2袋
- 純正ごま油濃口大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1/2
作り方
ポイント
もやしは水にさらすと水っぽくなるのでざるに広げて冷ましてください。
- 準
もやしは洗って盆ざるなどにのせて広げて水気をきる。
- 1
耐熱ボウルにもやしを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。盆ざるなどに広げて冷ます。冷めたら水気をしぼる。
- 2
ボウルにもやしを入れ、純正ごま油濃口を加えて和える。
- 3
砂糖、塩、しょうゆを入れて和える。
レシピID
234528
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。