副菜
豆苗ときゅうりのごま油和え
投稿日2018/04/03
更新日2018/04/03
調理時間5分
安定感のある価格の代名詞野菜の豆苗を使ったお手軽副菜です。 豆苗の下ごしらえはレンジで簡単に。 水気がでやすいきゅうりも純正ごま油濃口を使うと味が薄まりにくいです。
材料2人分（2～3人分）
- 豆苗1袋
- きゅうり1本
- しらす30g
- 塩小さじ1/3
- A香（かおり）いりごま白小さじ1
- A純正ごま油濃口小さじ1・1/2
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
- 準
・豆苗は根元を切り落とし、横半分に切る。 ・きゅうりは細切りにし、塩をふってしばらくおく。汗をかいたら水気をしぼる。
- 1
耐熱ボウルに豆苗を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
- 2
【1】ときゅうり、しらす、Aを合わせて和える。味が足りない場合は、塩で調える。
レシピID
260876
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。