副菜
もやしのねぎごまだれ
投稿日2018/11/20
更新日2018/11/20
調理時間5分
もやし１袋をいただくのにぴったりのねぎごまだれです。 たれは混ぜるだけで完成！ねぎの風味と香ばしねりごま (白)が相まって、淡泊なもやしもパンチのある味わいに仕上がります。 あともう一品に、おすすめです。
材料2人分
- もやし1袋
- 長ねぎ1/4本（25g）
- A直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A酢大さじ1/2
- A香（かおり）いりごま白大さじ1/2
作り方
ポイント
ごまらー油や一味唐辛子で辛味をつけていただくのもおすすめです。
- 準
・長ねぎはみじん切りにする。
- 1
長ねぎ、A 直火焙煎 香ばしねりごま (白)大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1/2、酢大さじ1/2、香（かおり）いりごま白大さじ1/2を合わせて混ぜる。
- 2
耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。ざるにあげて水気をきる。
- 3
皿にもやしをのせ、【1】をかける。
レシピID
367682
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
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- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。