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肉みそ油うどん

15
うどんの
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2019.01.08

分類主食

調理時間: 15分

ID369672

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

油そばをうどんで!ごま風味たっぷりの甘辛だれをからめたうどんに肉味噌と小ねぎをたっぷりとのせていただきます。
純正ごま油濃口の深い味わいのおかげで、お馴染みの調味料で出来てしまいます。
残った肉味噌とたれでごはんもまた、箸が止まらないおいしさです。

うどん 肉味噌 かどや製油 純正ごま油濃口
かどや製油株式会社

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材料2人分
純正ごま油濃口 大さじ1/2
豚ひき肉 200g
みそ 大さじ1・1/2
砂糖 大さじ1
A
にんにく(すりおろし) 1片分
A
純正ごま油濃口 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1・1/2
A
砂糖 大さじ1
A
一味唐辛子 小さじ1/2
冷凍うどん 2人分
小ねぎ(小口切り) 1/4束分
作り方
Point!
肉みそは多めに出来上がります。作り置きにもおすすめです。
  1. 耐熱ボウルに豚ひき肉、みそ、砂糖、純正ごま油濃口を入れて混ぜ合わせ、ボウルの側面まで伸ばす。
  2. ラップをせずに電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、ほぐし混ぜる。
  3. 別のボウルにA

    にんにく(すりおろし) 1片分、純正ごま油濃口 大さじ2、しょうゆ 大さじ1・1/2、砂糖 大さじ1、一味唐辛子 小さじ1/2

    を混ぜ合わせる。
  4. 冷凍うどんは電子レンジで表示通りに加熱し、余分な水をざるできって温かいうちに3に加えて和える。
  5. 器に4のうどんを入れ、2の肉みそ、小ねぎをたっぷりとのせる。食べる前に混ぜる。うどんを食べ終わったらごはんを入れていただくのもおすすめです。
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コメント・感想 Comment
おほしさまぴかぴか さん
2019.01.14 14:17

簡単に(レンジで)肉みそが、出来きて良かったです。 温かい「うどん」と合わせ調味料が、バッチリ合って とても美味しかったです。

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