副菜
青菜といわしのごま油和え
投稿日2019/04/02
更新日2019/04/02
調理時間10分
お手軽あともう一品！ほうれん草や小松菜などのゆでた青菜に、味付けいわし缶を和えて出来上がり。純正ごま油濃口を加えることで全体がオイルでコーティングされ、味のからみもよくなります。しっかり味になるのでお弁当やおつまみにおすすめです。
材料4人分
- 青菜(ほうれん草)1袋
- いわし缶(味付き)1缶
- 純正ごま油濃口小さじ2
- 香(かおり)いりごま(白)小さじ2
作り方
ポイント
薄味がお好みの方は、ほうれん草を増やして作るのがおすすめです。
- 準
・青菜(ほうれん草)は根元に切り込みを入れる。
- 1
フライパンに水を入れ、火にかける。沸騰したら、ほうれん草を、根元から入れて5秒浸し、裏返して5秒浸す。
- 2
葉の部分まで入れて10秒浸して取り出し、ざるに広げて冷ます。
- 3
水気をしっかりとしぼり、食べやすい長さに切る。
- 4
(3)にいわし缶(味付き)を、汁ごと入れて青菜と和える。
- 5
純正ごま油濃口、香(かおり)いりごま(白)を加えて和える。
レシピID
373800
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。