副菜
甘辛しょうがのひと口厚揚げ
投稿日2019/10/08
更新日2019/10/08
調理時間5分
厚揚げ一枚ですぐ出来る簡単おかず。純正ごま油濃口の入ったしょうがだれで食がすすむ味わいに。 コクがあるのに後味すっきりな味わいです。時間がたって、たれの味がしみた頃にいただくのがおすすめ。 小さなおかずとして取り分けてどうぞ。お弁当にも♪
材料4人分
- 厚揚げ1枚(（190g）)
- 長ねぎ30g
- A純正ごま油濃口大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A酢小さじ1
- Aおろししょうが小さじ1
作り方
ポイント
冷めるとさらに味がしみこみます。
- 準
・厚揚げはペーパーで油分を吸い取り、18等分の小さめのひと口大に切る。 ・長ねぎは輪切りにする。 ・A 純正ごま油濃口大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、おろししょうが小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
耐熱ボウルに厚揚げ、長ねぎを入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 2
温かいうちにA 純正ごま油濃口大さじ1、しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、酢小さじ1、おろししょうが小さじ1を加えて和える。
レシピID
380811
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- Artist
西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。