主菜
鶏肉と玉ねぎのごま油レンジ炒め
投稿日2021/02/03
更新日2021/02/03
調理時間10分
鶏むね肉と玉ねぎのシンプルなごま油風味の炒めものレシピです。 レンジでワンステップ加熱調理！ 素材の水分が外に出やすいレンジ調理も純正ごま油濃口がしっかりと風味をカバーしてくれます。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(250g)
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 赤パプリカ1/2個(60～70g)
- A酒小さじ2
- A塩小さじ1/2
- 片栗粉小さじ2
- 純正ごま油濃口大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
鶏肉に味付けをしてから野菜に味付けをします。 #かどや製油タイアップ
- 準
・鶏むね肉はそぎ切りにする。 ・玉ねぎは2cm幅程度のくし形切りにする。 ・赤パプリカはへたと種を取り除いたら縦に2cm幅に切り、長さを半分に切る。
- 1
耐熱ボウルに鶏肉を入れてA 酒小さじ2、塩小さじ1/2をなじませ、片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎ、赤パプリカを加え、純正ごま油濃口を回しかけて和える。
- 3
クッキングシートを密着させるようにかぶせ、電子レンジ（600W）で5分～5分30秒加熱する。
- 4
しょうゆを加えて粗挽き黒こしょうをふり、全体を和える。クッキングシートをかぶせて3分ほど蒸らす。
レシピID
405036
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。