2015/01/29
15分
じゅんわりジューシーな焼きなす。皮むきは竹串で楽々☆温かいうちでも、冷やしてからでも。一年中美味しくいただけますよ♪ゆずポン酢も簡単に手作りでどうぞ。
2015/01/24
25分
塩・レモン・はちみつで下味をつけた鶏肉とたっぷり白菜で蒸して出来上がり。水を使わずに白菜の水分で作るから旨みが凝縮されてます。その旨みにコクをつけるのはごま油☆
2015/01/07
60分
デザート黒豆と黒豆の煮汁を使って作る甘さ控えめほろ苦、ほろサクっのソフトなクッキーです。バターも控えめでヘルシーに仕上げました。黒豆の食感が変化してナッツが入ってるように感じに!苦手な方でもいけるかも!「NEWクレラップ」で簡単成形、キチントさん「クッキングシート」で後片づけも楽ちんに♪
西山京子/ちょりママ
料理家
プロフィール
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美...
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