西山京子/ちょりママのレシピ一覧 (845件)

西山京子/ちょりママ

おせちの「なます」をリメイク！洋風のライスサラダでいただきます。なますの漬け汁も使って味付けはほんの少しでＯＫ☆

西山京子/ちょりママ

ゆず１個で作る簡単即席ポン酢です。子どもも食べやすいようにマイルドな柑橘の酸味です。水炊きやしゃぶしゃぶと一緒にどうぞ！だしがらは具と一緒にいただいてもOKですよ♪

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お正月のおせちもコンパクトに。子どもも大人も食べやすい、甘さ控えめのあっさり味付けで、飽きずに食べやすく♪

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さっぱりあると嬉しい箸休め。定番の食卓にもよし！おせち料理の一品に加えてもよし！聖護院かぶでも、もちろん小さなかぶや大根でも♪

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黄色の色付けは少量のかぼちゃから。甘さもねっとり加減もマイルドに♪お好みで栗の甘露煮や甘栗を入れて、おせち料理の定番栗きんとんにしても◎

西山京子/ちょりママ

漬けこみ時間は20分。焼成時間は40分でできる手作りの豚肩ロースを使ったハムです。スライスしてオードブルに、パンにサンドしたり、卵と一緒に朝食に。幅広く使えるあると便利なストック肉おかずです。

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ひと口サイズの甘さをぐっと抑えた伊達巻です。オーブンで焼くので手作りの型でOK！おせち料理だけでなく、お弁当にもおすすめです。

西山京子/ちょりママ

カリッと香ばしいくるみ入りの田作り。たれを控えめにしているのでくっつきにくく甘さも控えめ、子どもも食べやすさアップです。

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火を通した里芋をマッシュにしたマッシュフライ☆コロコロサイズがあと1個、あと１個と止まらず。とろ～りシュレッドチーズがマッシュから出てきますよ。

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ぷりっとえび！もちっと切り餅！とろ～りチーズが楽しめる餃子です。チーズはマリンフード「スティリーノシュレッド」。コレステロール95％オフでヘルシーに♪スイートチリソースをつけていただくのがおすすめです。