一口食べたら秒でなくなるっ!韓国海苔とキムチネギ塩の冷奴♪

10

2020.08.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 396854

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

夏っ!ビールっ!!冷奴っ!!!
コンロ要らずでとっても簡単☆暑い時期にピッタリな涼しいおつまみ冷奴。

キムチの酸味や旨味がたまらなく、、食欲が落ちぎみでもペロッと食べられちゃいます♪

アクセントの韓国海苔が憎いほどマッチしていて悪魔的な美味しさですっ♪
一口食べたら秒でなくなること間違いなしっ!

    材料2人分
    絹ごし豆腐 1丁(300g)
    韓国海苔 3~4枚
    塩こしょう 少々
    A
    長ネギの粗みじん切り 大さじ2
    A
    キムチのみじん切り、ごま油 各大さじ1
    A
    小さじ2
    A
    白いりごま 小さじ1
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    お豆腐はキッチンペーパーやザルなどを使いしっかりと水分をきっていきます。

    たれは味を見ながら調えていってください。
    1. 絹ごし豆腐の水分をきっておく。

      長ネギを粗みじん切りに、キムチはみじん切りにしておく。
    2. A

      長ネギの粗みじん切り 大さじ2、キムチのみじん切り、ごま油 各大さじ1、酢 小さじ2、白いりごま 小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2

      の材料を混ぜ合わせ、味をみて塩こしょうで調える。
    3. 半分に切った豆腐に、先ほどのたれを半量ずつかけ、韓国海苔をちぎりながらトッピングしていく。
    0 196
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