主菜
一口食べたら秒でなくなるっ！韓国海苔とキムチネギ塩の冷奴♪
投稿日2020/08/18
更新日2020/08/18
調理時間10分
夏っ！ビールっ!!冷奴っ!!! コンロ要らずでとっても簡単☆暑い時期にピッタリな涼しいおつまみ冷奴。 キムチの酸味や旨味がたまらなく、、食欲が落ちぎみでもペロッと食べられちゃいます♪ アクセントの韓国海苔が憎いほどマッチしていて悪魔的な美味しさですっ♪ 一口食べたら秒でなくなること間違いなしっ！
材料2人分
- 絹ごし豆腐1丁(300g)
- 韓国海苔3～4枚
- 塩こしょう少々
- A長ネギの粗みじん切り大さじ2
- Aキムチのみじん切り、ごま油各大さじ1
- A酢小さじ2
- A白いりごま小さじ1
- A鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
作り方
ポイント
お豆腐はキッチンペーパーやザルなどを使いしっかりと水分をきっていきます。 たれは味を見ながら調えていってください。
- 準
絹ごし豆腐の水分をきっておく。 長ネギを粗みじん切りに、キムチはみじん切りにしておく。
- 1
A 長ネギの粗みじん切り大さじ2、キムチのみじん切り、ごま油各大さじ1、酢小さじ2、白いりごま小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2の材料を混ぜ合わせ、味をみて塩こしょうで調える。
- 2
半分に切った豆腐に、先ほどのたれを半量ずつかけ、韓国海苔をちぎりながらトッピングしていく。
レシピID
396854
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー