レシピカード
今日のおうちごはん！
【冷やして味染み】ポン酢とラー油で茄子のピリ辛焼き浸し
少しピリ辛で大人味な茄子の焼き浸しです。 ポン酢をベースにラー油や生姜でパンチを出した中華風な味付けで、ご飯もお酒も進みます。 茄子は揚げないのでとっても気軽に作れちゃいます。 冷蔵庫でしっかり冷やすと味が染み最高に美味しいのでぜひ一度試してみてください。
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