お弁当に超便利！ふっくら旨いご飯にかけたい生姜香る鶏そぼろ
投稿日2021/10/26
更新日2021/10/26
調理時間10分
お弁当に超便利！ふっくら旨いご飯にかけたい生姜香る鶏そぼろです。 面倒なこと一切なし。1人分からぱぱっと作って頂けます。 ほんのり甘めの生姜香る甘辛あじで、ご飯が進みますよ。 冷めても美味しいのでお弁当にとってもおすすめです。
材料1人分
- 鶏ひき肉(もも)100g
- A醤油小さじ2
- A酒、水各大さじ1
- A砂糖小さじ2と1/2強
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
ポイント工程に記載しています。 出来立てをすぐ食べても美味しいですが、一旦冷ますと味がなじみ一段と美味しく頂けます。 フライパンは20cmの物を使用しました。
- 準
冷たいフライパンに鶏ひき肉(もも)とA 醤油小さじ2、酒、水各大さじ1、砂糖小さじ2と1/2強、生姜チューブ小さじ1の調味料を入れる。 肉に水分を吸わすよう、箸で全体に混ぜてほぐしていく。
- 1
中火で加熱し、円を描くよう箸で絶えず混ぜながら色がしっかり変わるよう火を入れる。
- 2
火を少し強め、水分を飛ばすよう箸で混ぜながら加熱する。
- 3
仕上がりの目安です。
- 4
器に盛り付けていく。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
