【ポリ袋で楽ちん】ひと口食べたら秒でなくなる☆のり塩チキン

材料2人分

• 鶏もも肉又は鶏むね肉
  1枚(300g)
• サラダ油
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油、生姜チューブ
  各小さじ1
• A
  塩
  2つまみ
• B
  片栗粉
  大さじ6
• B
  青のり
  大さじ1
• B
  塩
  小さじ1/2強

作り方

• 下準備
  鶏もも肉又は鶏むね肉ひと口大に切りポリ袋に入れA 酒大さじ1、醤油、生姜チューブ各小さじ1、塩2つまみを加え1分揉みこむ。 ※むね肉使用の場合はフォークで刺してください。

  
• 1

  次に混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ6、青のり大さじ1、塩小さじ1/2強を加え、空気を含ませるよう口を閉じ振って全体に粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱し、余分な粉をはたいた1を並べ、上下返しながらこんがりと5～6分揚げて油を切る。

  

ポイント

むね肉を使用する場合は切った後フォークで穴をあけてから使用してください。 完成後もし、味が足りない場合はお好みで塩を適量ふると〇 フライパンは26cmの物を使用しました。

作ってみた！

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