もう一品に速攻作れる！ごま油香る叩ききゅうりのピリ辛塩こんぶ

材料2人分

• きゅうり
  2本
• 醤油
  小さじ1
• 白いりごま
  小さじ1
• A
  塩こんぶ
  6g(2つまみ程)
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖、豆板醬、にんにくチューブ
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  きゅうりをめん棒などで叩き割り、ひと口大にちぎりながらボウルに入れ、醤油を加え全体になじむように混ぜる。

  
• 1

  次にA 塩こんぶ6g(2つまみ程)、ごま油小さじ2、酢小さじ1、砂糖、豆板醬、にんにくチューブ各小さじ1/2を加えよく混ぜ、白いりごまを加え更に混ぜる。

  

ポイント

・めん棒がなければ、丈夫そうなビンなどで代用も〇(叩き割れればなんでもOKです) ・できたてでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やし味がなじんだ物もとても美味しいです。 ・きゅうりのたねが多い時は、スプーンなどで使い取り除いてください。 ・辛いのが苦手な方は、豆板醬は抜きでも〇(その場合はお好みで調味料や塩こんぶを足してください)

作ってみた！

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