【一度食べたらハマる♡】やみつき副菜☆ちくわののり塩から揚げ
投稿日2023/12/23
更新日2023/12/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ちくわを見たらまた作りたくなる！やみつきののり塩から揚げです。 コロコロとひと口大で食べやすく、おつまみやお子さんのおやつにもピッタリ✨袋で下味→衣付けの流れだから洗い物も極小♪ 節約だけど、また作りたくなる我が家のナンバーワンレシピです♡
材料2人分
- ちくわ10本(200g)
- サラダ油適量
- A酒大さじ1
- Aごま油大さじ1/3
- B片栗粉大さじ5
- B青のり大さじ1/2強
- B塩小さじ1/2
作り方
ポイント
・ちくわはキッチンバサミで切っても手軽でいいですよ！ ・今回26㎝のフライパンを使用して、ピッタリ入ったので、サイズにより入らない時は2回に分けて揚げてください。 ・全体にまんべんなく粉がつくように粉が多めです。多少余るのでもったいないと感じるようでしたら冷凍保存もできますので次回お使いになってください。(できるだけ早めに使用が〇)
- 準
ちくわを3等分の長さに切って、ポリ袋に入れA 酒大さじ1、ごま油大さじ1/3を加え全体に揉み込む。
- 1
B 片栗粉大さじ5、青のり大さじ1/2強、塩小さじ1/2を上から順に加え袋の口を閉じてふり、粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ180℃に熱して、余分な粉をそっと落したちくわを並べ、たまに上下返しながらこんがりと揚げて油を切る。 (ちくわは火が入っているので、衣がこんがりすればOKです)
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
