【至福のおつまみ♡】鶏もものねぎま風甘辛炒め！フライパン簡単
投稿日2024/01/19
更新日2024/01/19
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
フライパンで楽々作れる鶏もも肉のねぎま風甘辛炒めです🍳 ねぎの香ばしさと甘辛い味付けがハマるおいしさ😋✨ おつまみはもちろんご飯のおかずやお弁当にもピッタリですよ♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(350g)
- 長ねぎ1本
- 塩、こしょう各少々
- サラダ油適量
- 七味唐辛子(一味でも〇)お好みで適量
- Aしょうゆ、みりん各大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
・鶏肉を焼く際、油はねが気になるようなら適度に拭き取ると落ち着きます。 ・鶏肉を焼く際もし火が弱いと思ったらジューっと焼ける音がするように強めの中火にしてみてください。 ・フライパンは26cmの物を使用しました。 【おすすめアレンジ】 こってり好きさんはマヨをつけても最高ですよ♪
- 準
長ねぎは3㎝長さに切る。 鶏もも肉はひと口大に切り塩、こしょうをふる。 A しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1は混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにサラダ油を薄くひき中火で熱し、長ねぎを転がしながら焼き色が付くように焼いて一旦取り出す。
- 2
サラダ油を大さじ1/2足して、鶏肉の皮面を下に並べてたまに上下返しながら8～9分焼く。
- 3
余分な油を拭き長ねぎを戻しA しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を加え強火で照りが出るよう煮絡める。 器に盛り付け、お好みで七味唐辛子(一味でも〇)をかけていただく。
475419
質問
作ってみた!
こんな「鶏もも肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「ネギ」の基礎
「鶏肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
今日のおうちごはん！
料理家
「時間がない・お金がない・スキルがない」そんな悩みを解決するかんたん時短のお助けレシピを投稿しています🍳(かんたんでもがっつりおいしい♡優勝レシピです🥇) 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって 料理を少しでも好きになってくれたら嬉しいです。 ぜひレシピを参考に、家族の胃袋を喜ばせてあげてください! どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 インスタグラムではかんたん時短で作るガッツリレシピが人気でフォロワー数も18万人を突破している。(たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
