【材料2つレンチン速攻】なすと厚揚げのうま味噌だれ☆簡単副菜
投稿日2024/09/28
更新日2024/09/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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【材料2つ！味付け2つ！】電子レンジで超簡単なボリューム副菜！なすと厚揚げのうま味噌だれです🍚 もう一品もこれなら楽々♪味噌に焼肉のたれを組み合わせて、コクとうま味を出した食べ応えのある副菜です。そのままでも、ご飯ともいけちゃいます🤗 「冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ！」
材料2人分
- 厚揚げ(木綿)1枚(150g)
- 茄子2本
- サラダ油大さじ1
- 白いりごま適量
- Aみそ、焼肉のたれ(中辛)各大さじ1
作り方
ポイント
茄子を加熱後、余分な水分を捨ててください。(味がぼやけるため) 茄子のあくが気になるようなら、水にさらし水分を拭き取り使用してください。
- 準
・厚揚げ(木綿)はペーパータオルでぎゅっと包んで余分な油をや水分を取り、ひと口大にちぎる。 ・茄子は乱切りに。
- 1
耐熱容器に茄子とサラダ油を入れ、全体に混ぜる。 ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で3分加熱し、水分を捨てる。 ※ミトンなどを使いやけどに注意してください。
- 2
1に厚揚げと混ぜ合わせたA みそ、焼肉のたれ(中辛)各大さじ1を加え、全体に馴染むように混ぜ、ラップをかけ電子レンジでもう1分半加熱する。 器に盛り付け、白いりごまをかける。
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
