レシピサイトNadia
    汁物

    【キャベツと玉ねぎの優しい甘み♡】塩豚こまのワンポットポトフ

    【キャベツと玉ねぎの優しい甘み♡】塩豚こまのワンポットポトフ
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/10/09

    • 更新日2024/10/09

    • 調理時間15分(下味時間を除く)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    野菜の優しい甘みがおいしい♪塩豚こまのワンポットポトフです。 ベーコンやウインナーは使わず、コスパのいい豚こまで旨味を出します♪ 鍋に材料をどんどんいれていき、あとはほったらかしで簡単に作れますよ🤗

    材料3人分

    • 豚こま肉
      100g
    • キャベツ
      70g
    • にんじん
      30g
    • 玉ねぎ
      1/4コ
    • 塩
      小さじ1/3
    • A
      水
      600ml
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ2
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1/4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豚こまから余分な水分が出ていたらペーパータオルで取って使用してください。 豚こまは豚バラでもロースでも〇

    • 準

      ・豚こま肉は大きいようなら2～3㎝の長さに切り、塩をふり10分置く。 ・キャベツは5㎜幅の細切り。 ・にんじんは細切り。 ・玉ねぎは薄切り。

      【キャベツと玉ねぎの優しい甘み♡】塩豚こまのワンポットポトフの下準備
    • 1

      鍋にA 水600ml、酒大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/4を入れ強めの中火で沸騰させ、豚肉、玉ねぎ、にんじんを加え再沸騰したら蓋をして小さく沸々する弱火で10分煮る。

      【キャベツと玉ねぎの優しい甘み♡】塩豚こまのワンポットポトフの工程1
    • 2

      蓋を外しキャベツを加え、強めの中火で再沸騰させ蓋をして弱火で2～3分煮る

      【キャベツと玉ねぎの優しい甘み♡】塩豚こまのワンポットポトフの工程2
    レシピID

    491362

    質問

    作ってみた!

    「ポトフ」の基本レシピ・作り方

    【うま味たっぷり♡定番ポトフ】ひと手間でもっと美味しい♪
    【うま味たっぷり♡定番ポトフ】ひと手間でもっと美味しい♪
    SHIHO(檜鶴　志帆)

    SHIHO(檜鶴　志帆)

    「ポトフ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豚肉」の基礎

    「キャベツ」の基礎

    今日のおうちごはん！
    • Artist

    今日のおうちごはん！

    料理研究家

    ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History