本当は秘密にしたい♡ミキサーで簡単!バスクチーズケーキ

20

2021.04.06

分類デザート

調理時間: 20分(オーブンで焼く時間は除く)

ID 410418

おやつラボ

おやつラボのおやつ

混ぜるだけ!簡単だけど絶品のバスクチーズケーキです!本当は秘密にしたいバスクチーズケーキのレシピです。作り方はかなり簡単で、ミキサーに材料を入れて混ぜて焼くだけ!とろける食感で濃厚なバスチーで食べる手が止まらない悪魔のような味。ぜひお試しください!

    材料8人分(15cm丸型1台分)
    A
    クリームチーズ 300g
    A
    3つ
    A
    生クリーム 200ml
    A
    ヨーグルト 50g
    A
    グラニュー糖 100g
    A
    バニラペースト 少々
    レーズン 30g
    作り方
    Point!
    生地を型に流し入れてからオーブンを予熱すると、その間に生地に含まれる気泡が上がってくるので10cm位の高さから型を落として気泡を消すと滑らかなバスクチーズケーキになります。
    1. ・オーブンペーパーをクシャクシャと丸めた後、水で濡らし水気を切った後、型に敷き込む。
      ・クリームチーズは室温に戻しておく。
    2. A

      クリームチーズ 300g、卵 3つ、生クリーム 200ml、ヨーグルト 50g、グラニュー糖 100g、バニラペースト 少々

      をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
    3. オーブンペーパーを敷き込んだ型にレーズンを入れたら、その上に生地を流し入れる。
    4. オーブンを250℃に予熱する。
    5. 型を10cmくらいの高さから落とし気泡を消し、250℃に予熱したオーブンで23〜26分焼く。
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