クリームが決め手♡自慢のいちごのサンドイッチ

20

2021.04.10

分類デザート

調理時間: 20分(寝かせる時間は除く)

ID 410627

おやつラボ

おやつラボのおやつ

いちごをたっぷり使ったいちごサンドです!ジューシーないちごと濃厚なクリームの組み合わせが最高で贅沢な一品!休日の朝ごはんやブランチ、おやつにもぴったりのフルーツサンドです!

    材料2人分(サンドイッチ2個分)
    A
    生クリーム 200ml
    A
    グラニュー糖 大さじ1
    マスカルポーネチーズ 100g
    いちご 10個
    サンドイッチ用パン 4枚
    作り方
    Point!
    ・中に塗るクリームは固めに泡立ててください。
    ・クリームはたっぷりと、端までしっかりと敷き詰めてください。
    ・よく切れる包丁を使ってサンドイッチをカットすると、断面が美しくなります!
    1. いちごは洗ってヘタを包丁でカットしておく。
    2. 氷水に当てたボウルにA

      生クリーム 200ml、グラニュー糖 大さじ1

      を入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
    3. マスカルポーネチーズを加えハンドミキサーで全体に馴染むまで混ぜ合わせる。
    4. 台の上にラップを敷き、サンドイッチ用パンを置いてクリームを厚さ1cmくらいになるように塗る
    5. いちごを写真のように置く。
    6. 隙間ができないようにクリームをたっぷり塗る。
    7. クリームの上にサンドイッチ用パンを置き、ラップで包んで1時間寝かせる。
    8. ラップごといちごサンドをカットする。
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