クリームが決め手♡自慢のいちごのサンドイッチ

材料2人分（サンドイッチ2個分）

• A
  生クリーム
  200ml
• A
  グラニュー糖
  大さじ１
• マスカルポーネチーズ
  100g
• いちご
  10個
• サンドイッチ用パン
  4枚

作り方

• 下準備
  いちごは洗ってヘタを包丁でカットしておく。

  
• 1

  氷水に当てたボウルにA 生クリーム200ml、グラニュー糖大さじ１を入れハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

  
• 2

  マスカルポーネチーズを加えハンドミキサーで全体に馴染むまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  台の上にラップを敷き、サンドイッチ用パンを置いてクリームを厚さ１cmくらいになるように塗る

  
• 4

  いちごを写真のように置く。

  
• 5

  隙間ができないようにクリームをたっぷり塗る。

  
• 6

  クリームの上にサンドイッチ用パンを置き、ラップで包んで1時間寝かせる。

  
• 7

  ラップごといちごサンドをカットする。

  

ポイント

・中に塗るクリームは固めに泡立ててください。 ・クリームはたっぷりと、端までしっかりと敷き詰めてください。 ・よく切れる包丁を使ってサンドイッチをカットすると、断面が美しくなります！

作ってみた！

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